Цедра апельсина 5 мм

Артикул:

Информация

ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА просеянная, однородная

Компания КАИРУС производит цедру апельсина.

ФРАКЦИЯ 5 мм, просеянная, высший сорт.

МЕСТО ПРОИЗВОДСТВА  Россия. Москва.

ДОКУМЕНТЫ: Счет, Фактура, Накладная, Договор поставки, Декларация соответствия (посмотреть можно в разделе: ДОКУМЕНТЫ - расположен ниже).

Раскройте раздел: "ОПИСАНИЕ" для получения более полной информации (раздел находится ниже).



Состав
Наименование
Кол-во
Стоимость
Наименование
Цена

Килограмм

390 ₷/кг

Мешок

5850 ₷/Мешок

В корзине

Килограмм

0 ₷

Мешок

0 ₷

Цедра Апельсина.


Фракция 5 мм. Чистая. Однородная. Просеянная. Цена указана с НДС. 
Страна происхождения - Россия (собственное производство. Не импортируем, не закупаем). Склад в Москве. 

ФРАКЦИЯ:
- 5 мм;
- Кусочки ЯРКИЕ, ОДНОРОДНЫЕ
- Вид свежего продукта.

Цедра - Кондитер 1


ПРИМЕНЕНИЕ:
Хорошо смотрится в чае, шоколаде, кулинарии.
При измельчении в порошок - не слипается.

Применение цедры в пивоварении.

2 - Цедра апельсина в пивоварении

Апельсиновая цедра – это сушеная специя, которую часто вместе с кориандром добавляют в бельгийский Витбир (Belgian Witbier). Фруктовый привкус хорошо сочетается с кофейными, шоколадными или жареными привкусами Портеров (Porters) и Стаутов (Stouts).

1 - применение цедры в пивоваренной промышленности

Для пивоварения обычно используют сушеные корки апельсина, которым не более 1-2 недель. В них сохраняются сладкие и горькие нотки. Сладкие корки придают привкус, напоминающий ликер Гранд Марнье (Grand Marnier), а горькие версии дают более сухой апельсиновый привкус. Лучшая экстракция получается при нагреве, поэтому добавьте от 1/2 до 1 унции  (1 унция -28,35 г) за 10 минут до окончания кипячения.

Наша компания поставляет крафтовым пивоварням цедру апельсина собственного производства. Она отличается от импортного сырья как по вкусу так и по аромату. В нашей цедре сильный цитрусовый аромат и вкус свежих фруктов, т.к. эфирные масла сохраняются (в отличии от импортируемого сырья, которое предварительно отжимается для получения эфирного масла, а только потом сушится) и не подвергаются распаду вследствие долгого хранения (до 50% эфирных ароматических компонентов уходят в первый месяц хранения, поэтому только недавно высушенная цедра будет сохранять первоначальный аромат фрукта).


ДОКУМЕНТЫ:
Счет, Счет-Фактура, Накладная, ТТН, Договор поставки, ДС ТС.


ТАРНОЕ МЕСТО:
Мешок 15 кг. (Крафт мешок).
Возможна упаковка в фирменные коробки. При отправке на север - упаковка в дышащие влагозащитные крафт мешки (немного дороже за счет высокой стоимости таких мешков).


Отгрузка в неделю: 50-150 кг. Работаем по плановым контрактам.
Для крупных предприятий, при большом объёме закупок готовы увеличить объём отгрузки. Возможно полное переключение отгрузок только на ключевого партнера.  ДОСТАВКА:
1.) Вы можете забрать товар с нашего склада самостоятельно. Адрес нашего склада: Московская область, рабочий посёлок Нахабино, улица Институтская, дом №1. Ссылка на карту проезда: https://yandex.ru/maps/-/CBqgB-XV~D

2.) Если Вы находитесь в Москве или Московской области, мы можем доставить заказ с помощью своего автотранспорта, или отправить по указанному Вами адресу транспортной компанией.

3.) Отправляем груз по указанному Вами адресу транспортными компаниями: Деловые линии, ПЭК (центральная Россия), Энергия (Дальний восток). Вы можете указать предпочтительную Вам транспортную компанию.

4.) Формируем сборные грузы (если Вы покупаете не только у нас).


Цедра упаковывается в крафт мешки по 15 кг.

Цедра мешок
В случае поставки цедры в регионы с повышенной влажностью или высоким колебанием температур, можем отгружать сырье в дышащие крафт мешки с влагозащитным слоем. Данный вид упаковки оговаривается отдельно.